Ueber Jahrhunderte hinweg ist Grappa bloss ein billiger, selbst gebrannter Schnaps der Bauern. Aber kaum ein anderes destilliertes Produkt wird mehr mit dem Land Italien in Verbindung gebracht als der Grappa. Grappa wird aus Trester destilliert.

Unsere Tresterbrände sind:


Riesling x Sylvaner Volumen 41%

Die Riesling Traube ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Er zeichnet sich durch eine angenehme frische Würze und milden Geschack aus.

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Merlot 41% Volumen

Einige der besten Rotweine werden aus der Merlot-Traube gekeltert. Die schwarzblaue Rebsorte ergibt einen fruchtigen, körperreichen und vollmundigen Grappa.

Silber Distisuisse 2015/16

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Barrique Volumen 41%

Basis sind der Riesling- und Merlottrester. Beide Sorten werden separat destilliert und im Fass weiter ausgebaut. Dadurch verändert sich die Aromatik, wirkt fein, würzig und nach Vanille.

Silber bei World Spirits Award 2017

feine Trester-Stilistik, Muskat Parfüm, zarter Holzeinsatz, heftig traubig, schokoladig, Karamell, dicht und lang im Nachhall

Silber Distisuisse 2013/14

Edelbrand des Jahres 2011/12 Distisuisse

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Gwürztraminer 41% Volumen

Gwürztraminer haben eine sehr dicke, leicht rötlich eingefärbte Schale. Es ist eine der ältesten Rebsorte und zeichnet sich durch einen sehr aromatisch und würzigen Geschmack aus.

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