Vielleicht geht es Ihnen ähnlich wie mir. Dem Geniesser läuft das Wasser im Munde zusammen, wenn er an köstliche, frisch vom Baum gepflückte Früchte denkt. Was wäre die Schweiz ohne die idyllische Obstwiese mit ihren Hochstammbäumen, unter denen Kühe und Pferde weiden. Seit vier Generationen bilden reife, gesunde Früchte, frischer Trester oder geschmackvolles Getreide die Grundlage für meine Destillate. Leidenschaft und Faszination aber auch die Bestätigung durch verschiedene Auszeichnungen unterstreichen die hohe Qualität.
Destillieren ist schön, vor allem weil es ein beschauliches, philosophisches und lautloses Geschäft ist. Es nimmt einen zwar in Anspruch, lässt aber dennoch Zeit an anderes zu denken. Mit dem bewussten Geniessen und der Suche nach Qualität und Aromen möchte ich Sie in die Welt der Feinschmecker einführen.
Schnaps wie Wein muss reifen, einen Charakter entwickeln und an Individualität gewinnen. Harmonie und Sortentypizität sind jene Eigenschaften die bei Bränden am meisten geschätzt werden. Ein langer, tiefer Abgang beeinflusst Stimmung, weckt Erinnerungen an Früchte, an Sommer und Herbst. Kommt der Gedanke auf: "Den merk ich mir", dann habe ich das Ziel erreicht.
Wir geben Ihnen auch die Möglichkeit die Früchte bei uns einzumaischen oder solche zu beziehen.
Gerne überlassen wir Ihnen auch ein Merkblatt mit den wichtigsten Tipps und Tricks über das richtige Einmaischen. Dieses können Sie kostenlos per PDF oder über unser Bestellformular beziehen.
Hans Erismann |
